Retete

Cartofi copți și serviți cu un topping neobișnuit — o rețetă foarte interesantă!

Această rețetă este unică. Cartofii ies moi și sfărâmicioși la interior și crocanți la exterior. Gustul lor este formidabil, datorită topping-ului folosit. Pregătiți deodată o porție mare, deoarece dispar foarte repede de pe platou!

INGREDIENTE:

-1.4 kg de cartofi mari, curățați;

-2-3 linguri de ulei de măsline sau oricare alt ulei;

-40-50 g de unt;

-4-6 căței de usturoi;

-sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce — după gust;

-3 linguri de pătrunjel mărunțit.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați cartofii în felii cu grosimea de minim 1 cm. Puneți-i într-un bol potrivit.

2.Asezonați-i cu sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce și ulei de măsline. Amestecați-i foarte bine.

3.Transferați-i pe o tavă tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, unsă cu ulei. Răspândiți-i într-un singur strat.

4.Curățați cățeii de usturoi. Stropiți-i cu puțin ulei de măsline, înveliți-i în folie de aluminiu și așezați-i pe tava cu cartofii pregătiți pentru coacere.

5.Coaceți cartofii timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C, după care întoarceți-i pe cealaltă parte și continuați să-i coaceți pe parcursul a 15-25 minute, până vor fi gata.

6.Pregătiți topping-ul: cu 5 minute înainte de terminarea timpului de coacere scoateți usturoiul din cuptor și pisați-l cu furculița.

7.Topiți untul într-o crăticioară/tigaie. Adăugați usturoiul copt și fărâmițat. Amestecați și așteptați până când compoziția obținută va începe să clocotească. Luați-o de pe foc.

8.Adăugați pătrunjelul mărunțit. Amestecați.

9.Scoateți cartofii din cuptor și transferați-i pe un platou.

10.Stropiți-i cu topping-ul pregătit și serviți-i.

Pregătiți neapărat acest deliciu!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

The post Cartofi copți și serviți cu un topping neobișnuit — o rețetă foarte interesantă! appeared first on Retete Usoare.


Lasa comentariul tau...