Retete Culinare

Pide cu ou și cașcaval – pizza turcească deosebit de gustoasă!

Pide cu ou și cașcaval. Dacă vă place pizza, dar ați obosit de rețetele tradiționale, atunci trebuie să o încercați neapărat și pe cea turcească!

INGREDIENTE:

-2 ouă – pentru aluat;

-2 linguri de smântână fermentată;

-3 linguri de ulei;

-250 ml de apă caldă;

-11 gr de drojdie;

-500 gr de făină + pentru întinsul aluatului;

-3 lingurițe de zahăr;

-1 praf de sare;

-100 gr de cașcaval;

-2 roșii;

-2 linguri de sos de roșii;

-10-12 ouă – pentru umplutură.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu ulei și smântână, folosind telul.

2.Adăugați apa caldă și amestecați, apoi drojdia și iarăși amestecați.

3.Urmează zahărul și sarea.

4.Cerneți făina direct în vas, amestecați cu lingura, apoi transferați aluatul pe blatul de lucru înfăinat și îl frământați. Puneți aluatul să crească într-un vas uns cu ulei, lăsat timp de 30-40 de minute la loc cald.

5.Apoi împărțiți aluatul în 10-12 bucăți și întindeți pe rând fiecare bucată de aluat pe planul de lucru înfăinat, dându-i o formă ovală. Se aduc marginile spre interior, presându-le ușor, și obțineți astfel forma specifică de bărcuță.

6.Transferați bărcuțele pe tava tapetată cu staniol și adăugați umplutură.

7.Cașcavalul îl dați prin răzătoarea mare, iar roșiile le tăiați rondele.

8.Acoperiți suprafața bărcuțelor cu sos de roșii, presărați cașcaval, spargeți câte 1 ou și adăugați rondele de roșii.

9.Coaceți pizza la cuptorul preîncălzit până la 200°C timp de 20-30 de minute. Apoi le scoateți din cuptor, le presărați cu încă puțin cașcaval, ungeți marginile cu ou bătut și le coaceți încă timp de 10 minute.

Sunt atât de apetisante, abia că veți rezista să se răcorească!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

The post Pide cu ou și cașcaval – pizza turcească deosebit de gustoasă! appeared first on Retete Usoare.


LIKE:... Nu uita sa dai LIKE paginii noastre de Facebook Adpres Media daca ti-a placut acest articol, astfel intrand si in comunitatea noastra de cititori, fiind la curent cu toate noutatile care apar pe site. Toate acestea, simplu, la doar un singur Click distanta, apasand butonul de jos...









Lasă un răspuns - parerea ta conteaza...

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Interzisa copierea sau modificarea continutului.