Retete Culinare

„Tocinelul leneș” din cartofi și carne tocată (la cuptor) — un gust deosebit, ca al celor preparați pe tigaie!

Această rețetă este minunată prin faptul că nu presupune petrecerea timpului lângă aragaz. „Tocinelul leneș” se prepară la cuptor. De asemenea, ea permite evitarea utilizării unei cantități mari de ulei: după cum știți, tocineii prăjiți absorb destul de multă grăsime, iar pentru cel copt sunt necesare doar 2 linguri.

INGREDIENTE:

-700 g de cartofi;

-500 g de carne tocată (noi am folosit carne de porc combinată cu carne de vită);

-2 cepe;

-50 g de cașcaval (noi am folosit gouda + mozzarella);

-un ou;

-un morcov;

-100 ml de smântână pentru gătit;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-2 linguri de ulei;

-3 linguri de făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți carnea tocată într-un bol potrivit. Adăugați ceapa mărunțită, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.

2.Dați cartofii prin răzătoarea mare. Adăugați-i în bolul cu compoziția de carne.

3.Dați morcovul prin răzătoarea mare. Adăugați-l în bolul cu celelalte ingrediente. Asezonați legumele cu sare și piper negru măcinat.

4.Adăugați uleiul, ouăle, smântâna pentru gătit, cașcavalul ras și făina. Amestecați foarte bine.

5.Transferați compoziția rezultată într-o tavă unsă cu puțin ulei. Răspândiți-o uniform.

6.Coaceți tocinelul timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C (în timpul coacerii se formează mulți aburi: de aceea, aveți grijă să nu vă opăriți cu ei, când deschideți ușa cuptorului). Lăsați-l puțin să se răcească, după care porționați-l și serviți-l. Noi am pregătit o porție dublă.

7.Tocineii sunt delicioși, când sunt serviți cu smântână fermentată. Dacă doriți, puteți să preparați un sos din smântână fermentată/iaurt, mărar, usturoi, sare și piper negru măcinat pentru „tocinelul leneș”.

Tocinelul preparat după această rețetă nu este gras, dar rămâne suculent, fin și gustos. Vă recomandăm să-l pregătiți! Este minunat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

The post „Tocinelul leneș” din cartofi și carne tocată (la cuptor) — un gust deosebit, ca al celor preparați pe tigaie! appeared first on Retete Usoare.


LIKE:... Nu uita sa dai LIKE paginii noastre de Facebook Adpres Media daca ti-a placut acest articol, astfel intrand si in comunitatea noastra de cititori, fiind la curent cu toate noutatile care apar pe site. Toate acestea, simplu, la doar un singur Click distanta, apasand butonul de jos...









Lasă un răspuns - parerea ta conteaza...

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Interzisa copierea sau modificarea continutului.